Ha szereted a laktató ételeket, odaleszel érte! Hamar összedobható és nagyon finom, nyűgözd le vele a családot!
Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej karfiol
- 1 kis fej brokkoli
- 10 dkg szalonna
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 vöröshagyma
- 2 paprika
- friss petrezselyemzöld
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- 10 dkg sajt
- só, bors
- kakukkfű
- olaj
Elkészítése:
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A felaprított szalonnát kisütjük, a zsírjában megpirítjuk a felvágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Amikor a hús feldobja a levét, fűszerezzük és hozzákeverjük a felaprított petrezselyemzöldet és a paradicsomszószt. Kevés vizet öntünk alá és készre főzzük. A leszűrt karfiolhoz keverjük a ragut és kiolajozott sütőbe simítjuk, majd a tetejére szórjuk a reszelt sajtot és 180 fokos sütőben 30 percen át pirítjuk. Amíg forró, ketchuppal, vagy fűszeres paradicsomszósszal átkenjük és kínálhatjuk is.
