Varázslatos tésztájú almás pite! Egyszerűen szuper ez a recept :-)

Azért hívják varázslatos tésztájúnak ezt a pitét, mert szinte magától elkészíti magát, nem kell vele sokat vesződni :-) Imádom :-)

Hozzávalók:

az almás töltelékhez:

• 360 g alma
• 1 kiskanál fahéj
• 2 csipet szegfűbors
• 1 csipet őrölt szegfűszeg
• 1 teáskanál bourbon vanília aroma
• 60 g kristálycukor
• 2 evőkanál cukorszirup
• 30 g liszt

a varázslatos tésztához:

• 120 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 csipet tengeri só
• 30 g kristálycukor
• 60 g olvasztott vaj vagy margarin
• 1 nagyobb tojás
• 150 ml víz

Elkészítés:

1. 200 fokra melegítjük elő a sütőt.
2. Meghámozzuk, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk az almákat. A töltelékhez valókat összekeverjük, addig, amíg az almákon egyenletesen el nem oszlódik a többi hozzávaló. Félretesszük.
3. Összekeverjük a lisztet, sütőport, sót és cukrot. Belekeverjük az olvasztott vajat és alaposan összemixeljük. Egy kis keverőtálban összekeverjük a tojást a vízzel. Ezt a keveréket a lisztes tálba öntjük, és addig keverjük, amíg egyenletes masszát nem kapunk. A palacsintatésztához hasonló állagú tésztát kell kapnunk.
4. Egy piteformát kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. Öntsük a masszát formába. A massza közepére öntsük bele az almás tölteléket. 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Egészen kihűtjük, majd szeletekre vágva tálaljuk. Tálaláshoz ajánlok vanília fagyit vagy tejszínhabot :-)

Jó étvágyat!