A csokirajongók desszertje! Fantasztikus ízek! Nagyon hamar elkészíthető ez a sütemény és remekül mutat.
Hozzávalók:
- 10 dkg liszt
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg fehér csokoládé
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 10 dkg mandula, vagy kókuszpehely
Elkészítése:
Az étcsokoládét apróra törjük és a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk. Közben a tojásokat ketté választjuk és a fehérjét jól felverjük a fele cukorral. A sárgáját pedig habosra keverjük a cukor másik felével, ehhez hozzákeverjük a lisztet. Majd a tojásfehérjéből készített habot és a lisztel elkevert tojássárgáját is összedolgozzuk és belekeverjük az olvasztott csokoládét. A fehér csokoládét apró darabokra törjük és belekeverjük a tésztába. Sütőformába öntjük és 160 fokon 8-10 percig sütjük, legyünk óvatosak, ne süssük tovább mert megéghet a csokoládé. Még forrón megszórjuk mandula, vagy kókuszpehellyel. Mikor kihűlt felszeleteljük és tálaljuk, fagylaltot is kínálhatunk mellé.