Mi nem nagyon rajongtunk a csirkemájas ételekért, de mióta kipróbáltuk ezt a receptet, nagyon megszerettük!
Hozzávalók:
- 500 g csirkemáj,
- 350 g gomba,
- 400 g bacon,
- 250 ml fehérbor,
- 1 db hagyma,
- só,
- bors,
- 100 g vaj.
Elkészítés:
Tegyük egy serpenyőbe a vajat, olvasszuk fel majd pirítsuk meg benne a csirkemájat. Közben szeleteljük fel a bacont, a gombát és a hagymát. Amikor a máj kissé megpirult adjuk hozzá a bacont és keverjük össze, majd adjuk hozzá a hagymát és a gombát is, sózzuk, borsozzuk. Kavarjuk össze és fedjük le 5 percre, majd öntsük bele a fehérbort, ha szükséges még ízesítsük, hagyjuk 15 percet főni. Ha elkészült melegen tálaljuk. Jó étvágyat!