Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei A cukkinit lereszeltem, hozzákevertem a sajtot és már készültek is a csodás...

A cukkinit lereszeltem, hozzákevertem a sajtot és már készültek is a csodás sajtos cukkinigolyók!

A cukkini a nyár egyik legfinomabb zöldsége, főleg ha sajttal van elkészítve. Ma egy nagyon könnyű és ínycsiklandó receptet mutatunk, amivel nem lehet betelni.

Hozzávalók

  • 50 dkg cukkini reszelve,
  • 15 dkg reszelt sajt (több féle) ,
  • 1 egész tojás,
  • só, bors , esetleg fokhagyma,
  • 4 ek teljeskiőrlésű liszt, vagy zsemlemorzsa.

Panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
Olaj a sütéshez

Elkészítés

Cukkinit sózom, állni hagyom 15-20 percet, levét kinyomom, az összes hozzávalóval összekeverem, golyókat formálok belőle, panírozom és bõ forró zsiradékban aranybarnára sütöm. Portörlőre szedem.

Köretnek sajtos, sonkás édeskrumplit, avokádót adtam, petrezselymes, fokhagymás tejföllel.

Kati Suba receptje!