Rakott káposzta, jó sok tejföllel, darált hússal és kolbásszal! Minden benne van, amitől finom lesz!

Próbáljátok ki, mert elképesztően finom! A rakott káposzta akkor a legjobb, ha finom kolbász, darált hús és jó sok tejföl ízesíti. Ez egy nagy adag, de hamar elfogy, mert nem lehet betelni vele.

Hozzávalók:

  • 2 kg savanyú szálas káposzta
  • 1 kg sertés darálthús
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 0,5 kg füstölt kolbász (csípős és csemege vegyesen)
  • Örőlt piros fűszerpaprika, ízlés szerint
  • Pici örőlt bors
  • Csípős piros arany (1 teáskanálnyi) – Nagyon finom, ha jól befűszerezzük, de ezt persze attól függően készítjük, ki mennyire eheti így
  • Ételízesítő (Maggi Ízvarázst használtam)
  • 2,5 dl rizs
  • 3 – 4 evőkanál étolaj
  • 600 g tejföl
  • 2 egész tojás

Elkészítés

A füstölt kolbászt felkarikázzuk, majd egy kicsi zsíron megkapatjuk.
Hozzáadjuk, és üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd megszórjuk pirospaprikával.
Jól elkeverjük,és felöntjük kb. 1,5 dl vízzel.
A darálthúst, egy tálban összekeverjük a fűszerekkel, a megtisztított rizzsel,és hozzáadjuk a már előkészített pörkölt alaphoz.
Fedő alatt puhára főzzük, és a közben elpárolgott vizet pótoljuk.
A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
Ha a káposzta savanyú, akkor át kell mosni!
A tepsit olajjal kikenjük, (32 x 25) majd zsemlemorzsával megszórjuk.
A két tojást összekeverjük a tejföllel, majd félretesszük.
A káposzta kb. harmadát beletesszük a tepsibe, majd a pörkölt 1/3-a, és erre jön egy réteg tejföl.
A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de a tetejét hússal fejezzük be, és tejföllel.
Előmelegített sütőben, kb 40 perc alatt készre sütjük.
Nagyon Finom!!!

Szepesi Ági receptje!

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept