A cukkinit lereszeltem, hozzákevertem a sajtot és már készültek is a csodás sajtos cukkinigolyók!

A cukkini a nyár egyik legfinomabb zöldsége, főleg ha sajttal van elkészítve. Ma egy nagyon könnyű és ínycsiklandó receptet mutatunk, amivel nem lehet betelni.

Hozzávalók

  • 50 dkg cukkini reszelve,
  • 15 dkg reszelt sajt (több féle) ,
  • 1 egész tojás,
  • só, bors , esetleg fokhagyma,
  • 4 ek teljeskiőrlésű liszt, vagy zsemlemorzsa.

Panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
Olaj a sütéshez

Elkészítés

Cukkinit sózom, állni hagyom 15-20 percet, levét kinyomom, az összes hozzávalóval összekeverem, golyókat formálok belőle, panírozom és bõ forró zsiradékban aranybarnára sütöm. Portörlőre szedem.

Köretnek sajtos, sonkás édeskrumplit, avokádót adtam, petrezselymes, fokhagymás tejföllel.

Kati Suba receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!