Sok pogácsa recept került nálunk kipróbálásra, mire megtaláltuk azt, amelyik nekünk megfelelő. Ez azért lett a kedvencünk, mert nagyon finom és puha napokig.
Nincs vele sok munka, nem kell hajtogatni, csak begyúrjuk, kelesztjük és máris lehet szaggatni, sütni. A teteje tetszés szerint bármivel megszórható, nekünk a köménymagos variáció a kedvencünk.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a magyar nyelvű feliratokat is kapcsold be hozzá
A tésztát alaposan meggyúrjuk, utána kelesztjük, ha jól megkelt, már lehet is vele dolgozni. Mi kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, de ha magasabb pogácsát szeretnél, akkor vastagabbra is nyújthatod. Szaggatás után nem kell pihentetni, lekenjük, megszórjuk köménnyel és már süthetjük is.
Hozzávalók:
- 250 ml tejföl,
- 100 ml meleg víz,
- 1 teáskanál cukor,
- 10 g porélesztő,
- 600 g liszt,
- 80 g vaj,
- 150 g juhtúró,
- 1 tojás,
- 1 lapos evőkanál só,
- 1 tojás a kenéshez,
- köménymag.
Ez a recept tényleg nem bonyolult, ha nem vagy gyakorlott a sütésben, akkor is bátran kipróbálhatod ezt a csodás sós nasit.