Ízletes és olcsó étel, ezért az egész család rajongani fog!
Hozzávalók:
- 15 dkg bacon
- 1 közepes cukkini
- 30 dkg liszt
- 7 evőkanál olaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 dl tej
- 2 tojás
- 15 dkg reszelt parmezán
- só, bors
Elkészítése:
:
A szalonnát felszeleteljük és megpirítjuk kevés olajon, a cukkinit közben lereszeljük. A lisztet, a sütőport, a tojást és a tejet egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Amikor összeállt, belekeverjük az olajat, a bacont és a reszelt cukkinit is, majd fűszerezzük. Amikor a tészta megfelelő állagú, kiolajozott muffin, vagy sütőformákba kanalazzuk és 170 fokon sütjük 20-25 percen át. Ahogy kivesszük a sütőből a tetejére szórjuk a reszelt parmezánt, hogy ráolvadjon.