Ha valami édes finomságra vágyik a család, de nincs időd a bonyolult sütikhez, ez a recept a segítségedre lehet!
Hozzávalók
- 350 g liszt,
- 3 banán,
- 500 ml tej,
- 2 tojás,
- 4 csapott teáskanál sütőpor,
- 2 csapott teáskanál szódabikarbóna (ez megakadályozza, hogy összeessen sülés után
a tészta), - 100 g olvasztott vaj,
- egy csipet só,
- ízlés szerint cukor (kb. 20 deka szerintem elég, én csak 7 dekát tettem mert annyi volt itthon, a többit pótoltam 4x-es édességű cukorhelyettesitővel, az volt 3 deka),
- 150 g darabolt jó minőségű csoki,
- egy pici fahéj,
- egy csomag vaníliás cukor.
Elkészítés
A banánt összetörjük, hozzákeverjük a 2 tojást, a tejet, a fahéjat, az olvasztott margarint, majd a cukrokat is. A lisztet egy másik tálba kimérjük, hozzákeverjük a sütőport, szódabikarbónát és a sót, hozzászitáljuk a banános keverékhez, belekeverjük a csokidarabokat és jól összekeverjük, majd a muffinformákba 3/4-ig töltjük. 190-200 fokos sütőben kb 20 perc alatt megsülnek, tűpróbát érdemes végezni
Emerencia Kosztolányi receptje!