Elkészített a pitét, és valami mennyei lett! :)) Simán meg tudnék enni a barackos süteményekből kettőt-három szeletet, esetleg négyet-ötöt… ;D
Hozzávalók
- 12 dkg vaj,
- 14 dkg porcukor,
- 3 egész tojás,
- citromhéj,
- 14 dkg daraliszt,,
- kb. 50 dkg kajszibarack,
- a tepsi kikenéséhez margarin és liszt.
Elkészítés
- A vajat a porcukorral habosra keverjük.
- Ezután állandóan keverve hozzáadjuk a tojásokat és a reszelt citromhéjat, a legvégén pedig a lisztet.
- A tésztát a margarinnal kikent kilisztezett tepsibe 2 cm vastagra öntjük.
- Tetejére hámozott félbevágott barackot rakunk, és forró sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
- Kihűlés után szeleteljük, és vaníliás porcukorral meghintjük.