Kezdőlap Ketkes Receptek Húsvéti receptek Bögrés diós szelet, csokoládés diós krémmel, húsvétra!

Bögrés diós szelet, csokoládés diós krémmel, húsvétra!

Mennyei diós szelet, jó sok krémmel! Szeretem, mert elronthatatlan recept és az íze tényleg bámulatos!

Hozzávalók:

(2,5 dl-s bögrét használunk a hozzávalók kiméréséhez)

  • 3 tojás
  • 1 bögre cukor
  • 1 bögre darált dió
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 4 evőkanál méz
  • 2-3 bögre liszt (amennyit felvesz)

A krémhez:

  • 1 liter tej
  • 15 dkg darált dió
  • 4 evőkanál kakaó
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 25 dkg vaj
  • 3 evőkanál Nutella

A tetejére:

  • reszelt csokoládé
  • darált dió

Elkészítése:

A tojást a cukorral összekavarjuk, majd az összes többi hozzávalót beletesszük és robotgéppel összekavarjuk. A lisztet lassanként adagoljuk hozzá, csak annyit, amennyit felvesz. Nyújtható tésztát kell kapnunk. A tésztát 4 adagra osztjuk, vajjal megkent tepsi hátulján kinyújtjuk és 180 fokos világosbarnára sütjük. Megcsináljuk a krémet: a cukrot, a kakaót és a lisztet egy edénybe tesszük, a tejet hozzáöntjük és csomómentesre kavarjuk. Lassú tűzön besűrűsödésig főzzük, majd kihűtjük. Amikor már csak langyos, hozzákavarjuk a Nutellát és a darált diót. A vajat kikavarjuk és a kihűtött krémet hozzákanalazzuk. A lapokat megkenjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele. Csokoládéreszelékkel és darált dióval díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a lapok teljesen megpuhuljanak.