Alig kell hozzá pár alapanyag és csodásan fincsi, ezt érdemes megcsinálni!
Hozzávalók:
- 1 tasak tejszínes pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl kókusztej
- 30 dkg mascarpone
- 6 evőkanál kókuszreszelék
- 2 dl habtejszín
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A pudingport összekeverjük a tejjel és a cukorral, megfőzzük és kihűtjük. A mascarponébe keverjük a 6 evőkanál kókuszreszeléket és mikor a puding kihűlt összedolgozzuk vele, majd poharakba halmozzuk. A habot felverjük, belekeverjük a porcukrot és minden pohár tetejére teszünk egy nagy adagot. Kókuszreszelékkel díszíthetjük.