Pizzás csiga – Ezt az uzsonnát biztos megeszi a gyerkőc az iskolában

A tölteléket tetszés szerint variálhatjuk.

Elkészítése:


A tésztához:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 6 dl tej
  • 12 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 tk. só

A töltelékhez:

  • pizzaszósz
  • ketchup
  • 10 dkg sajt
  • oregano
  • sonka vagy bacon

A csiga tetejére:

  • 25 dkg sajt

Elkészítése:


Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A felfutott élesztőt hozzáadjuk a liszthez,majd belekeverjük a tojást az olvasztott margarint, és a sót.Megdagasztjuk és langyos helyen kb. háromszorosára kelesztjük.
A sonkát vagy a bacont felkockázzuk, a sajtot lereszeljük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd megkenjük pizzaszósszal és kevés ketchuppal, megszórjuk a felkockázott sonkával, és az oreganoval, majd feltekerjük mint egy bejglit.
Tetszőleges vastagra szeleteljük és a csigák tetejét még egy kis plusz sajttal meghintjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180-200 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Tipp: A töltelékbe kerülhet ízlés szerint lilahagyma, paprikás szalámi, de akár kolbász is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!