Általában húsból készül a fasírt, de érdemes kipróbálni kiadós csirkemájjal is. Pofonegyszerű, gyors és nagyon finom. Én friss salátával, és krumplipürével tálaltam.
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemáj
- 2 db zsemle
- 1 db tojás
- tej
- 1 közepes vöröshagyma reszelve
- 3 gerezd fokhagyma reszelve
- só
- bors
- majoranna
- 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítése
- A zsemléket tejben áztatom, a megtisztított májat ledarálom, és a hagymával, fokhagymával, tojással, sóval, borssal, majorannával összekeverem, ha kell teszek hozzá még zsemlemorzsát.
- Olajjal kikent muffin formába teszem a masszából megformált fasírtokat, és előmelegített sütőben megsütöm 180 fokon, 20 percig.
A receptet beküldte: H. Jánosné!
Jó étvágyat hozzá!