Ha nincs időd almás lepényt sütni, próbáld ki ezt a fenséges palacsintát! Legalább olyan finom, mint az almás sütemények!
Hozzávalók:
- 2,5 dl tej;
- 2 db tojás;
- 2 dkg porcukor;
- 15 dkg liszt;
- 3 db savanykás alma (reszelve);
- 5 dkg vaj
Elkészítése:
A tejet a tojássárgával, a sóval jól összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és továbbkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a reszelt almával együtt a tésztához adjuk. Palacsintasütőben vajon megsütjük a palacsintákat, ügyelve arra, hogy az alma egyformán legyen a tésztában. A megsült palacsintákat tálaláskor kevés porcukorral, fahéjjal meghintjük.