Mi lehet jobb egy finom kiflinél? Az aromás kiflik egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek, így akár ünnepi alkalmakra is elkészíthetjük! Vaníliás és fahéjas cukorba is forgathatjuk, így még finomabb!
Hozzávalók:
- 250 g vaj,
- 1,3 dl langyos tej,
- 2 tojás,
- 1 teáskanál porélesztő,
- fél csomag sütőpor,
- 500 g liszt,
- cukor,
- olaj.
A mártogatáshoz:
- kristálycukor
Elkészítés:
Olvasszuk meg a vajat, majd hagyjuk kihűlni. Az átszitált lisztet keverjük össze a sütőporral és az élesztővel. Verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverjük össze a hozzávalókat, dolgozzuk össze a tésztát. Ha elkészültünk vele akkor csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe 2 órára. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Osszuk el a tésztát 5 egyenlő részre. Szórjunk a nyújtódeszkára 3 evőkanál cukrot (keverhetünk hozzá fahéjt is) majd az egyik darab tésztát forgassuk meg a munkaasztalon lévő cukorba és nyújtsunk 6 mm vastagságú lapot belőle, vágjunk háromszögeket belőle és mindegyik darabból készítsünk kiflit. A többi tésztát is nyújtsuk ki cukrozott deszkán és formáljunk kifliket belőlük. A kifliket tetszés szerint meg is tölthetjük. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük 20 percen át, amíg megpirulnak. Jó étvágyat!