Diós piskóta, vaníliás diós krémmel, ennél finomabbat el sem lehet képzelni!

Lágy és puha piskóta, mennyei krém, tökéletes ízharmónia. Ha egyszerű és fincsi sütit akartok készíteni, ezt ajánlom!

Hozzávalók:

a tésztához:

• 4 tojás
• 25 dkg barna cukor
• 25 dkg liszt 18 dkg liszt (köszönjük a kiegészítést „Welcome to Romania”)
• 15 dkg darált dió
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál olaj
• 1 fél citrom héja
• 1 teáskanálnyi sütőpor
• 4 evőkanál víz 9 evőkanál víz (köszönjük a kiegészítést „Welcome to Romania”)

Hozzávalók:

a krémhez:

• 2 vaníliás pudingpor
• 9 dl tej
• 4 evőkanál barna cukor
• 15 dkg darált dió
• 1 tasak vaníliás cukor
• 20 dkg vaj

A tetejére:

• 5 dkg darált dió
• 1 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál főtt kávé

A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk és fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját is. Lassan hozzáadjuk a vizet, az olajat és a száraz alapanyagokat is. Legyünk óvatosak, hogy a hab ne törjön össze! Kivajazott tortaformába öntjük és 180 fokon sütjük 35-40 perce át, közben elkészítjük a krémet. A pudingport a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük a tejjel, majd megfőzzük és lassan kihűtjük. A habosra kevert vajhoz kanalanként hozzáadjuk a krémet és összekeverjük, majd hozzáadjuk a diót is. A tésztát vízszintesen háromba vágjuk és megkenjük a krémmel (A lapokat pedig locsoljuk meg rumos öntettel). A darált diót, a cukrot és a kávét elkeverjük, majd elsimítjuk a sütemény tetején. Egy órán át hűtőben tároljuk, majd tálaljuk.