Hamar elkészíthető, finom saláta, nem a megszokott ízek, végre egy kis különlegesség. A curry csodás fűszer, csak nem használjuk elég gyakran.
Hozzávalók:
- 60 dkg konzerv kukorica
- 20 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- zöld petrezselyem
- 5 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál tejföl
- 2 teáskanálnyi mustár
- 1 fél teáskanálnyi curry
- őrölt fehér bors
- zöldpetrezselyem
- 1 evőkanál vaj
Elkészítése:
A hagymát és a gombát felvagdossuk, majd vajon megpirítjuk, utána lecsöpögtetjük. A kukoricát szűrőbe öntjük, hagyjuk lecsöpögni és összekeverjük a gombával és a hagymával. A majonézt, a tejfölt és a mustárt összedolgozzuk, hozzáadjuk a curryt és a fehér borsot, illetve az apróra vágott zöldpetrezselymet. Majd összekeverjük a kukoricával és a gombával, egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek és pirítóssal tálaljuk.
