A csirkepaprikásból nem lehet eleget főzni! Főleg ha jó sok tejfölös szaft van rajta :)
Hozzávalók
- 1 csirke
- zsír
- 1 vöröshagyma
- pirospaprika
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 2 dl tejföl
- liszt
- só, bors
Elkészítés
- A konyhakész csirkét megmossuk, kibelezzük, és feldaraboljuk.
- Forró zsírban finomra vágott vagy reszelt, középnagyságú vöröshagymát fonnyasztunk, majd meghintjük egy kávéskanál pirospaprikával, és már adjuk is hozzá a feldarabolt csirkét, nehogy a paprika megrozsdásodjék.
- A csirkét saját levében egy kissé megpirítjuk. S csak azután eresztjük föl egy kevés vízzel. Ha szükséges, később tölthetünk még vizet rá. Beleaprítunk egy megtisztított zöldpaprikát és egy kisebb paradicsomot is (télen ezt egy evőkanál lecsóval pótoljuk).
- Végül 2 dl tejföllel és egy kevés liszttel behabarjuk. és felforraljuk. Galuskával, vagy tarhonyával tálaljuk.
