A hagymás csirke nagyon finom, tetszés szerint több féle körettel lehet kínálni. A pirított tészta és a tojásos rizs is nagyon jól megy hozzá, nálunk nagy kedvenc így tálalva.
Elksézítés:
A csirkéhez olajon megfuttatom a hagymát, én póré és vöröshagymát használtam és a répát, mikor már puha hozzáadom a kemenyitőbe forgatott csirkemellett és összepiritom. Felöntöm egy kis vízzel és sötet szójaszósszal, összerottyantom, míg besűrűsödik. Tetszés szerint lehet fűszerezni.
A tésztához, lepirítom a póréhagymát, a zöldségeket (mehet bele bármi amit szeretsz), fokhagymát, utána hozzáadom a kifőtt tésztát, meglocsolom extra sötét szójaszósszal és picit összepirítom.
A rizshez olajon megfuttatom a zöldségeket, hozzáadom a rizst, majd picit az edényben félrehúzom es mellette megsütöm a tojást és összekeverem.
Krisztina Horváth Gyarmatiné konyhájából