Ma egy káprázatos rizs receptjét hoztuk el nektek, nagyon könnyű elkészíteni, nagyon ízletes, tökéletesen megfelel egy kiadós vacsorának, hideg téli estéken. Melegen fogyasztjuk friss salátával, vagy savanyúsággal.
Hozzávalók:
- 1 bögre rizs,
- 300 g darált hús,
- 2 szelet sonka,
- 1 db hagyma,
- 400 g paradicsom a saját levélben eltéve,
- 1 db tojás,
- 1 csipetnyi szegfűszeg,
- 50 g parmezán,
- 1 kanál olívaolaj,
- curry,
- pirospaprika,
- só,
- cukor.
Elkészítés:
Főzzük a rizst kevés vízben 10 percig, a hagymát és a sonkát vágjuk apróra, majd pirítsuk meg forró olajban. Adjuk hozzá a hagymához és a sonkához a darált húst és pirítsuk tovább, közben kavargassuk. Öntsük hozzá a paradicsomot, a sót, a cukrot, a curryt, a szegfűszeget és a pirospaprikát, majd addig pirítsuk ameddig sűrű lesz. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, majd keverjük össze a húst a rizzsel és tegyük bele a tojást. Kavarjuk jól össze, tegyük a masszát egy hőálló edénybe, szórjuk meg reszelt sajttal. 180 fokos sütőben süssük 25 percet. Jó étvágyat!