Nyári savanyuság télire – Csalamádé még ilyen finom sosem volt!

Sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat még nem ettem!

Hozzávalók

  • 2 kg uborka
  • 2 kg káposzta
  • 1 kg hagyma
  • 1 kg paprika
  • 0,5 kg sárgarépa
  • 7 dkg só
  • 1 kg cukor
  • 3 dl 20%-os ecet
  • 1 kávéskanál nátrium-benzoát
  • 1 kávéskanál borkén
  • babérlevél igény szerint

VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!!

Elkészítés

Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan használunk belőle!

Zsóka Pentz receptje. Fotó: Magdolna Sági Konczné


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!