A sütőben sült hús valódi ünnepi étel, főleg akkor, ha a hús egy darabban van kisütve. Ma egy nagyon könnyen elkészíthető egyben sült hús receptjét hoztuk el nektek, amelyet a körettel együtt készítünk el.
Hozzávalók:
- 1 kg csont nélküli sertéshús,
- 3 kanál olaj,
- 6 db burgonya,
- 6 gerezd fokhagyma,
- 3 db hagyma,
- fekete bors,
- 0,5 bögre víz,
- zöldpetrezselyem,
- só.
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a fokhagymát, majd vágjuk fel vékony szeletekre. Mossuk meg a húst, tegyük egy tepsibe, majd vagdossuk be. A bevagdosott részeket töltsük meg fokhagymával. A húst dörzsöljük be a fűszerekkel. Kenjük le olajjal majd, öntsünk a tepsibe a vizet, 180 fokra előmelegített sütőbe süssük 30 percig. Közben a burgonyát mossuk meg, majd tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A hagymát is tisztítsuk meg, szeleteljük fel. A burgonya mellé tehetünk répát vagy bármilyen zöldséget tetszés szerint. Vegyük ki a húst a sütőből és rakjuk mellé a zöldséget, majd tegyük vissza a sütőbe. Időközönként locsoljuk meg a húst és a zöldségeket a tepsiben keletkezett szafttal, addig süssük ameddig a hús megsül. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Jó étvágyat.