Mikor elkészült, tedd a hűtőbe és néhány óra múlva már szeletelheted is. Mindenkit elbűvölhetsz vele!
Hozzávalók a tésztához:
- 4 tojás,
- 4 evőkanál liszt,
- 4 evőkanál cukor,
- fél teáskanál sütőpor.
A krémhez:
- 6 dl joghurt,
- 3 dl habtejszín,
- 3 evőkanál porcukor,
- 2 teáskanál vaníliaaroma,
- 15 g porzselatin.
A tetejére:
- 100 g étcsokoládé,
- 1 teáskanál olaj.
Elkészítés:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a tojások sárgáját a cukorral kikavarjuk. Hozzáadjuk a sárgáját a habhoz és beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Kivajazott, kilisztezett 23 cm átmérőjű tortaformában 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. A joghurtot kikeverjük a porcukorral és a vaníliával. A habot felverjük és hozzákeverjük. A zselatint feloldjuk és hozzákeverjük. A tésztát hagyjuk kihűlni, de nem vesszük ki a formából. Ráöntjük a krémet és hűtőbe tesszük legalább 4 órára, amíg a krém megdermed. A csokoládét felolvasszuk, hozzáadjuk az olajat. Mikor a krém megdermedt, levesszük a forma oldalát és a csokoládét rácsorgatjuk.
