Kókuszkocka muffin, mióta ezt a receptet kipróbáltuk, hetente el kell készítenem!

A kókuszkocka muffin egy valóban egyszerű recept, nincs vele túl sok munka. Ha valami finom édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a csodás édességet.

Hozzávalók

12 darabhoz:

  • 18 dkg cukor,
  • 3 dkg olvasztott vaj,
  • 2 ek. olvasztott méz,
  • 2 db tojás,
  • ½ sütőpor,
  • 18 dkg liszt,
  • 1 dl tej.

A bevonathoz:

  • 2 ek. kakaópor,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 dl tej.

A díszítéshez:

  • kókuszreszelék.

Elkészítése

A süti hozzávalóinál a cukrot,a tojásokat,vajat,mézet jó habosra keverjük hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet,majd a tejet. A muffin formát kibéleljük muffin papírokkal. A masszát belekanalazzuk.

180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük./kb 20 perc/
A süteményt kihűtjük.

A bevonat hozzávalóit felmelegítjük, a muffin tetejét jól belemártjuk.
Egy tálba tesszük a kókuszreszeléket.
A muffin csokis tetejét belemártjuk.

A tej nálam kókusztej.

Erna Friedman receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!