Mi nagyon szeretjük a lepcsánkát, de nagyon időigényes munka, ezért mióta kipróbáltam ezt a receptet, én már csak így készítem! 5 perc alatt előkészíthető, laktató és nagyon finom!
Hozzávalók:
- 6 db nagyobb burgonya,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 100 g sajt,
- őrölt fekete bors,
- 2 db tojás,
- 4 evőkanál majonéz,
- kapor (kihagyható),
- só,
- olaj.
Elkészítés:
A sajtot lereszeljük. A fokhagymát felaprítjuk. A nyers burgonyát nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Verjünk fel 1 tojást és keverjük össze a reszelt sajt felével, a majonézzel és a fokhagymával, adjuk hozzá a reszelt burgonyát és keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Kenjünk ki egy hőálló tálat olajjal és öntsük bele a burgonyás keveréket. Verjünk fel ismét 1 tojást, keverjük össze az apróra vágott zöld kaporral és a megmaradt reszelt sajttal. Öntsük a burgonya tetejére, előmelegített sütőben 180 fokon süssük 40 percig. Melegen tálaljuk, jó étvágyat!
