Ez a fehércsokis kakaós keksz egyszerűen isteni. Nagyon könnyű elkészíteni, ráadásul hamar készen is lehetsz vele, ideális, ha gyorsan kell előrukkolnod valami finomsággal.
Hozzvalók:
225 gr langyos vaj
400 gr porcukor
2 tojás
2 teáskanál vaníliakivonat
250 gr liszt
65 gr jó minőségű holland kakaópor
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
100-150 gr fehércsokoládé
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°-ra. Egy nagy tálban keverd össze a cukrot és vajat, amíg a massza egyenletes nem lesz. A tojásokat egyesével keverd hozzá, majd a vaníliát is. A száraz hozzávalókat egy külön tálban keverd össze, majd add a vajas-tojásos egyveleghez és dolgozd össze. Forgasd bele az összetört fehércsokit, majd sütőpapírral kibélelt tepsikre egy evőkanál segítségével adagold és formázd kis korongokra a tésztát. 8-10 perc alatt megsülnek, de mielőtt levennéd a sütiket a tepsiről, hagy hűlni még őket.