Megosztom veletek az egyik kedvenc leves receptemet ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.
A recept 4 adagra
Hozzávalók
- 10 db vörös hagyma
- 2 ek olaj
- 6 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl száraz fehérbor (kihagyható)
- 1 darab erőleves kocka
- 1 liter víz
- Só, bors ízlés szerint
Levesbetét:
- 4 szelet toast kenyér
- 1 evőkanál vaj
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Első lépés: a hagymák megpucolása, majd felkarikázása. Majd előveszünk egy leveses lábast és felolvasztjuk benne a vajat és hozzáadjuk az olajat. Ezután beletesszük a hagymát és kb, 15-17 percig pároljuk. Amikor a hagyma már aranybarna színű lett és megpuhult hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és 1 percig pirítjuk, aztán hozzáadunk sót és borsot, valamint a bort. Ezután jól összekeverjük és így főzzük 5 percig. Majd ráöntjük a vizet és főzni kezdjük. Mikor felforrt, akkor adjuk a leveskockát. Mikor a kocka elolvadt, utóízesítem borssal és sóval, ha szükséges. 15 percig főzőm és kész a leves.
Jó étvágyat kívánok./ Bon Appétit/
A receptet feltöltötte „newgourmetchef”. Látogasd meg a honlapját is »»»