Corn Dog – a virslit különleges tésztába forgatjuk, megsütjük és már kész is a csodás vacsora!

Tegnap este vacsira kipróbáltuk a Corn Dogot azaz bundás virslit :) gyorsan elkészül és finom is.

Hozzávalók

  • 16 db fél virslire,
  • 16 db saslik pálca,
  • 8 db virsli,
  • 130 g búzaliszt,
  • 130 g kukoricaliszt,
  • 1 kk feketebors (őrölt),
  • 1 kk só,
  • 1/2 csom sütőpor,
  • 2 dl 3,5 %-os tej,
  • 2 db tojás,
  • 1 kk foghagyma por,
  • 1 kk cayenne paprika,
  • 2 ek olaj,
  • a sütéshez étolaj.

Elkészítés

A virsilket félbe vágjuk, törlőpapírral megtöröljük, hogy ne legyen nedves. Kevés lisztel megszórjuk, hogy jobban ráragadjon a massza, és kicsit lerázzuk, épp csak lisztes legyen majd felszúrjuk a pálcára.

A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, és a füszereket és összekeverjük, közepébe tesszük a tojást, majd fokozatosan a tejet is, és jó sima csomómentes tésztát keverünk. Nem szabad folyósnak lennie a tésztának, de ugyanakkor túl sűrűnek sem

Akár hosszúkás pohárba is tölthetjük a masszát de maradhat a tálba amibe kikevertük, és beleállítjuk a virslit, úgy hogy ellepje az alját is a massza, majd a forró olajba tesszük.

Lehetőleg edénybe melegítsünk olajat, hogy a pálcát ne lepje el teljesen az olaj de a virslit igen.

Kb. 3 perc alatt szép barnára sülnek, akkor egy papírkéztörlőre szedjük.

Brigitta Juhász receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!