Tejfölös sonkával és tojással töltött burgonya sajttal megszórva!

Különleges, mégis egyszerű fogás, és megígérhetem, hogy az utolsó falatig elfogy :)

Hozzávalók

• 1 kg burgonya,
• 20 dkg sonka,
• 3 dl tejföl,
• 8 dkg vaj,
• 1 db tojás,
• 5 dkg sajt.

Elkészítés

1. A burgonyákat megtisztítjuk és a sütőben megsütjük. Még melegen karalábévájóval kivájjuk, hogy csak vékony fala maradjon a burgonyának.
2. Amit a burgonyából kikapartunk, áttörjük és elkeverjük darált sonkával, tejföllel és tojással. Ezzel a töltelékkel töltjük a burgonyákat.
3. Tűzálló tálba tesszük, tejföllel meglocsoljuk, megszórjuk reszelt sajttal és sütőbe tesszük. Tálalás előtt még szórhatunk rá reszelt sajtot.