Ropogós és nagyon finom desszert. Akár gyümölccsel, akár pudinggal fogyasztjuk, nem tudjuk majd abbahagyni.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 6 tojás
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 3/4 liter tej
- 3/4 csomag sütőpr
Elkészítés
A tojássárgáját csomómentesre keverjük az olvasztott, de nem forró vajjal, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral, a liszttel, és a tejjel.
A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, és finoman beleforgatjuk a masszába.
A masszát gofrisütőben megsütjük.
Finom ropogós gofri a végeredmény, mely tálalható lekvárral, gyümölcsökkel, pudingokkal, de akár tejszínhabbal is.