Mennyei gombás lasagne, hamar elkészülés és nagyon ínycsiklandó.
Hozzávalók:
- 1 csomag lasagne tészta
- 5 dkg vaj
- 40 dkg erdei gomba
- 20 dkg bacon
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 3 dl főzőtejszín
- 8 dkg liszt
- friss petrezselyemzöld
- 12 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A vajat felmelegítjük, a felszeletelt hagymát és bacont megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citromhéjat és a kakukkfűt. Ezt követően a lisztet is hozzáadjuk és 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és folyamatosan kavargatjuk, hogy ne égjen oda. Egy másik serpenyőben kevés olajban megpároljuk a gombát, majd hozzákeverjük a szószhoz. A lasagne lapok egy részét kiolajozott hőálló serpenyőbe tesszük és erre kerül a gombás szósz, addig rétegezzük az alapanyagokat, amíg el nem fogynak. A tetejére szórjuk a sajtot és a felvagdosott zöldpetrezselymet, 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük.