Fantasztikus íze van és nagyon könnyű recept!
Hozzávalók:
a laphoz:
- 3 tojás
- 5 dkg vaj
- 9 dkg cukor
- 9 dkg liszt
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 15 dkg fehér csokoládé
- 15 dkg vaj
- 5 dl habtejszín
- 10 dkg cukor
- 1 vaníliarúd belseje
A tetejére:
- 5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral kikeverjük, a vajat is hozzákeverjük. Mikor krémessé vált hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 15-20 perc alatt készre sütjük 180 fokon. Mikor megsült egy konyharuhára terítjük és feltekerjük. Félretesszük és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, majd hozzákeverjük a vajat. A tejszínt felverjük és belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, majd a kihűtött fehér csokoládét is. A tésztát lassan kibontjuk, majd megkenjük a krémmel és visszatekerjük. Mivel még melegen feltekertük, felveszi ezt a formát, így a külsejét is be tudjuk vonni a krémmel. Megszórjuk a csokoládéreszelékkel, lehűtjük és szeletelhetjük is.