Az egyik legegyszerűbb csokoládé mousse, ha gyors és fincsi édességre vágysz.
Hozzávalók:
- 25 dkg jó minőségű étcsokoládé
- 2 dl habtejszín (nem kell felverni)
- 3 evőkanál barna cukor
- 20 ml csokoládé likőr
- jégkocka
Elkészítése:
A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, majd hozzáadjuk a cukrot és felöntjük a tejszínnel. Egy shakerbe egy maréknyi jégkockát teszünk és ráöntjük a meleg csokoládét, majd 2-3 perc alatt összerázzuk. A csokoládé hirtelen kezd el lehűlni, így besűrűsödik. Beleöntjük a likőrt is és újra összerázzuk, majd poharakba öntjük és hidegen fogyasztjuk.
