Nemcsak finom de látványos édesség is! Ezt a nagyi is megirigyelné :) Egyszerű, finom és gyors! :)
Hozzávalók
- Linzertészta 1,50 kg,
- fahéj 0,02 kg,
- tisztított meggy 2,50 kg,
- dió 0,40 kg,
- kristálycukor 0,70 kg,
- tojás fehérje 0,45 dkg,
- liszt 0,20 kg,
- kristálycukor 0,90 kg,
- kekszmorzsa 0,60 kg.
Elkészítés
Linzertésztát készítünk, kinyújtjuk, félig megsütjük. A kimagozott meggyet cukorral, fahéjjal, dióval pároljuk. A tojásfehérjét 90 dkg cukorral habbá verjük. A félig megsült tésztára ráhelyezzük a meggyet, kekszmorzsával megszórjuk, rátesszük a tojás habját. A sütőben a habot rászárítjuk (tetejét piros barnára sütjük). Melegen tálaljuk.