Ezt a sütit kár lenne kihagynod, ha szereted az ananászt és a kókuszt. Nagyon összhangban vannak benne az ízek. Én beleszerettem :-)
Hozzávalók:
:
240 g liszt
120 g kristálycukor
120 g vaj
500 g krémsajt
60 g kristálycukor
1 l tej
2 tojás
2 csomag vaníliás cukor
500 g apróra vágott ananász (lecsepegtetve)
240 g kókuszreszelék
30 g olvasztott vaj
Elkészítés:
Összekeverjük a lisztet, a 120 g cukorral és 120 g vajjal. A masszát egy sütőtálba öntjük. 160 fokon 14-19 percig sütjük. Egy picit kihűtjük.
Összekeverjük a krémsajtot, a 60 g cukrot, a tejet és a tojásokat. Ebbe jön még a vaníliás cukor és az ananász. Egyenletesen eloszlatjuk a már megsült tésztán.
Összekeverjük a kókusz reszeléket a 30 g olvasztott vajjal. Eloszlatjuk az ananászos réteg tetején. 160 fokon 15-20 percig sütjük.
Kihűtjük, és tetszés szerinti kockákra vágjuk.