Laktató és egyszerűen varázslatos ez az étel. Egyszerűen elkészíthető. Aki fasírtot tud sütni, ezt is meg tudja csinálni!
Hozzávalók:
- 60 dkg darált sertéshús
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 teáskanálnyi koriander
- só, bors
- olaj
- 10 dkg mozzarella
- 30 szelet bacon
Elkészítése:
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát és fűszerezzük, majd összegyúrjuk. A masszából rudakat formálunk. Minden húsrudacskát ráfektetünk 1-2 szelet baconre. A mozzarellát felvagdossuk és minden húsra teszünk 1-2 kockát. A bacont feltekerjük, majd hústűvel, fogpiszkálóval rögzítjük. Kiolajozott tepsibe tesszük a felgöngyölt húsokat és átkenjük őket olajjal, majd 180 fokon sütjük 30 percen át. Közben több alkalommal megforgatjuk, hogy egyenletesen átsüljenek.