Nagyon finom és mutatós édesség, ami biztosan elnyeri majd a család vagy a vendégek tetszését :-) Mi imádjuk.
Hozzávalók:
:
Tésztához:
- 360 g liszt
- 30 g cukrozatlan kakaópor
- 2 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 120 g lágy vaj
- 18g kristálycukor
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília aroma
- 2 evőkanál piros ételfesték
Sajtkrémes bevonathoz:
- 500 g lágy krémsajt
- 60 g lágy vaj
- 240 g szitált porcukor
- pár csepp vanília aroma
Elkészítés:
- 180 fokra melegítjük elő a sütőt. Készítsünk elő egy 20 cm x 30 cm-es sütőformát. Legjobb, ha ki is béleljük sütőpapírral, így könnyen kijön a formából a süti.
- Egy közepes méretű keverőtálban összekeverjük a lisztet, a kakaót, a sót és a sütőport. Félretesszük.
- Egy keverőtálban alaposan összekeverjük a vajat a cukorral, amíg krémes állagú nem lesz. 2-3 percen keresztül keverjük, majd jöhetnek bele a tojások, a vanília és az ételfesték is.
- Beleöntjük a lisztes keveréket és tésztát gyúrunk belőle. Belenyomkodjuk a sütőtálunk aljába. Nagyjából 20 percig sütjük, amíg a süti szélei kezdenek már elválni a formától, illetve a beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad a tésztából. Mielőtt a bevonatot rátennénk, hagyjuk, hogy teljesen kihűljön.
- A bevonathoz összekeverjük a krémsajtot és a vajat. Majd jöhet bele a porcukor. Teljesen simára keverjük. Bevonjuk vele a sütik tetejét és már ehetjük is.