Amikor nincs kedvem sütni, ezt szoktam készíteni mert fincsi és jól is mutat! A siker garantált! :)
Hozzávalók:
a laphoz:
- 25 dkg kakaós keksz
- 10 dkg vaj
- 3 evőkanál tejszínhab
A krémhez:
- 5 dl habtejszín
- 2 tasak habfix
- 2 dl epres joghurt
- 10 dkg eper (fagyasztott is jó)
- 3 evőkanál porcukor
- 1 fél vaníliarúd belseje
A tetejére:
- 1 tasak csokoládés pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
Elkészítése:
A kekszet apróra törtjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a többi alapanyagot is és robotgéppel összedolgozzuk. Az egészet sütőformába simítjuk. Közben a habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd a joghurtot, a cukrot és a vaníliarúd belsejét. Mikor krémes állagúvá vált belekeverjük a felvagdosott epret és a kekszre halmozzuk. Hűtőbe tesszük amíg elkészül a puding. A cukrot és a pudingport összekeverjük, felöntjük a tejjel és megfőzzük, kevergetés mellett kihűtjük és a krém tetejére halmozzuk, a süteményt visszatesszük a hűtőbe, amíg szilárddá válik. Miután lehűlt tálalhatjuk is.