Könnyen elkészíthető, nagyon finom és egyszerűen megunhatatlan! Ha valami mutatós finomságot készítenél, próbáld ki ezt a receptet. Mi egyszerűen nem tudunk betelni vele!
Hozzávalók
Muffin:
- 2 bögre liszt,
- 1 bögre cukor,
- 2 tojás,
- fél csomag sütőpor,
- 1 vaniliáscukor,
- fél bögre olaj,
- 1 bögre tej.
Elkészítés
Muffinformába 1 evőkanállal teszünk 180 fokon kb 20 perc alatt megsütjük.
karamellszósz: 25 dkg cukrot 4 ek vízzel elkeverjük, karamellizáljuk, nem kell kavarni csak rázogatni, utána 5 dkg vajat, 1,5 dl tejszínt 2 csipet sót hozzáadunk, összeforraljuk.
A krémhez 2 dl tejszínt a karamellszósz háromnegyedével felverjük, hozzáadunk 1 mascarponet, tovább verjük. Ha kisültek a muffinok, hagyjuk kihűlni utána a közepét kiszedjük (én díszítőcsővel szedtem ki, de kiskanállal is lehet bele lyukat csinálni) a maradék karamellszósszal megtöltjük, a krémet nyomózsákba töltjük és a muffinra nyomjuk. Tetszés szerint díszítjük.
M Batta Zsófia receptje!