Villámgyorsan elkészül és nagyon ízletes, jól variálható, kerülhet bele tarja, sonka, de akár löncshús is. Tálaláskor majonézzel kínálom, de kerülhet rá ketchup is.
Hozzávalók
- 10 kifli,
- 30 dkg füstölt főtt tarja,
- 20 dkg reszelt sajt,
- 4 tojás,
- 0,5 liter tej,
- 6 dkg vaj,
- só.
Elkészítés
A kifliket kisujjnyi vastag karikákra vágom, tálba teszem, sós tejjel meglocsolom úgy, hogy a karikák ne ázzanak el, egyben maradjanak. A füstölt tarját apró kockákra vágom, a tojásokat felverem. Egy vajjal kikent tűzálló tálba belerakom a kiflikarikák felét, megszórom a tarjakockákkal, és ráöntöm a felveti tojások felét, végül meghintem a reszelt sajt egy részével. Beborítom a maradék kiflikarikákkal, a maradék felvert tojásokhoz keverem a többi sajtot és ezzel nyakon öntöm az egészet, kis vajdarabkákat szórok a tetejére. Előmelegített sütőben 15 percig sütöm. (Tarja helyett megfelel két kis doboz vagdalthús-konzerv is, amit szintén kockákra kell vágni.)