Egy különleges tortát készítenél, amivel elbűvölhetsz mindenkit? Ez egy nagyon egyszerű recept, amivel a siker tényleg nem marad el.
Hozzávalók és elkészítés
Lapok: 2 db 4-tojásos kakaós piskóta. (4 tojásfehérjét habbá verünk, hozzáadunk 4 ek. cukrot, tovább verjük. Majd hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját, végül 3 ek. liszt, és 1 ek. kakaópor keverékét. A lapokat külön megsütjük 170 fokon kb. 15 perc alatt.)
Töltelék: 5 dl tejszínhabot 2 cs. vaníliás cukorral kemény habbá verünk, majd beledolgozunk kb. 0,5 dl vízben feloldott, langyosra hűtött 0,5 cs. zselatint. Ezt az alsó lapra simítjuk, majd rárakjuk a felső lapot.
Máz: 10 dkg csokit gőz felett felolvasztunk 2 ek. olajjal.
Éva Győr Perkeczné receptje!