Diós és mákos szaloncukor, az idei év legfinomabb Karácsonyi sütije!

Különleges karácsonyi süti, ezzel a finomsággal bárkit elbűvölhetsz. Ebből nálunk idén egy nagy adag készül.

Hozzávalók:

  •  50 dkg leveles tészta.

A diós töltelékhez:

  •  7 dkg darált dió,
  •  5 dkg cukor,
  •  2 dkg zsemlemorzsa,
  •  0,6 dl tej,
  •  fél csomag vaníliás cukor,
  •  mazsola.

A mákos töltelékhez:

  •  7 dkg darált mák,
  •  5 dkg cukor,
  •  2 dkg zsemlemorzsa,
  •  0,6 dl tej,
  •  fél csomag vaníliás cukor,
  •  mazsola,
  •  fél citrom reszelt héja.

A tészta nyújtásához:

  •  liszt a tészta megkenéséhez,
  •  1 egész tojás.

Elkészítés

Először elkészítjük a töltelékeket, mindkettőnél ugyanúgy járunk el. A tejet felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a darált mákot vagy a diót, ezenkívül a mazsolát, a zsemlemorzsát és a reszelt citromhéját. Levesszük a tűzről és teljesen kihűtjük.

A készen vásárolt, egy darabban lévő leveles tésztát félbevágjuk, majd lisztezett munkalapon egyenként 45,5×25 cm-es téglalapra nyújtjuk. Derelye- vagy pizzavágóval felvágjuk 6,5×12,5 cm-es darabokká. A tölteléket ráhelyezzük, majd tojásfehérjével a töltelék körül bekenjük a tésztát. Feltekerjük a szaloncukrokat, majd egy szalaggal a töltelék mellett jól összehúzzuk. A tojásfehérje segít a tészta tapadásában. A süti széleit egy olló segítségével berojtozzuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Lekenjük tojássárgájával, de nem az egész sütit, hanem csak addig, ameddig az alufóliás rész ér a klasszikus szaloncukron. Előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Renák Mária receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!