Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Krantz tekercs, diós tészta, bámulatos pudingos vaníliakrém, karamellizált diódarabokkal!

Krantz tekercs, diós tészta, bámulatos pudingos vaníliakrém, karamellizált diódarabokkal!

Ennél diósabb sütit el se lehet képzelni! A világ legfinomabb sütije szerintem!

2 db tekercs hozzávalói és elkészítés:

10 tojás fehérjét keményre felverünk 25 dkg cukorral. Aztán óvatosan hozzáadunk 25 dkg őrölt diót és 2 kanál lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe 2 lapot sütünk, (35/27 a tepsim mérete) 10-15 perc alatt sült meg. Még melegen levesszük a sütőpapírról és feltekerjük míg kihűl, ugyanabba a papírba hogy ne ragadjon össze.

Krém – 1 vanília pudingot elkeverjük a 10 tojás sárgával, 6-7 kanál cukor és fél liter tejben sűrűre főzzük. Miután kihűlt adunk hozzá 25 dkg vajat vagy Ráma margarint.

Krantz – 10 dkg cukrot karamellizálunk adunk hozzá 10 dkg diót. Hűlni hagyom egy sütőpapirón amit pici olajjal lekentem. Aztán robotgéppel ledarálom vagy egy klopfolóval apróra törjük. 

Van egy maréknyi diód és mazsolád? Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha süteményt készíthetsz belőle

Összeállítás – a tekercseket megkenjük a krémmel. hintünk rá az összetört krantzból és feltekerjük. A tetejét is kenjük és szórjuk.

Ildiko Marton receptje! Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek FB csoport tagja.

Köszönöm szépen a türelmet ❤❤❤. Legyen szép napotok.