A házikenyérnél nincs finomabb! Szeretem tudni, hogy mit eszünk, ezért szívesen kísérletezek a kenyérsütéssel is. Sokkal fincsibb mint a bolti variáció és csak azok az alapanyagok kerülnek bele, amit beleteszek.
Hozzávalók:
- 30 dkg kukorica liszt
- 45 dkg finomliszt
- 1 teáskanálnyi só
- 4 dkg friss élesztő
- 1 evőkanál olaj
- 1 dl víz
- 1 dl tej
Elkészítése:
Az alapanyagokat dagasztógépbe tesszük és hagyjuk, hogy összeállítsa a tésztát. Ha nincs dagasztógépünk, egy tálba tesszük a hozzávalókat és jó alaposan összegyúrjuk. Miután összegyúrtuk, letakarjuk és 30-40 percen át hagyjuk pihenni. Majd cipókat formálunk belőle és tepsibe tesszük, a tetejét átkenjük hideg vízzel és 30-35 perc alatt 180 fokon készre sütjük.