Könnyű és finomságos sütemény, ráadásul nagyon mutatós! A nagyi receptjei a legjobbak!
Hozzávalók
- 9 egész tojás,
- 10 dkg vaj,
- 20 dkg cukor,
- 10 dkg kakaó,
A mázhoz:
- 20 dkg cukor,
- 1/2 citrom leve,
- esetleg kevés víz.
Elkészítés
Jól elkeverjük a 9 tojássárgáját, a vajat, a cukrot és a kakaót, és végül a 9 tojás habját. Kikent, liszttel meghintett tepsiben, vagy sütőformában, közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A máz készítése: a cukrot összekeverjük a citrom levével, esetleg egy kis vízzel. Rákenjük a tortára, és sütőben szárítjuk.