Nagyon krémes csokoládés szelet – garantáltan senki nem tudd majd neki ellenállni!

1

Annyira krémes, hogy nem lehet betelni vele. Nagyon könnyed édesség, jó sok csokoládéval! Ünnepek előtt pedig már pár nappal megsüthetjük, majd hűvös helyen, vagy a hűtőben tároljuk tálalásig.

Hozzávalók:

10 szelet süteményhez

  • 2 tojás
  • 7 dkg cukor
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg kakaó
  • 1 teáskanál sütőpor

A krémhez:

  • 30 dkg meggy (befőtt)
  • 3,5 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix
  • 20 dkg mascarpone
  • 7 dkg porcukor
  • 1 evőkanál kakaópor

A tetejére:

  • 25 dkg étcsokoládé
  • 6 evőkanál tejszín (nem felvert)

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. A masszához keverjük a habot, a tésztát 10×25 cm-s lekapcsolható oldalú sütőformába kanalazzuk és 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet. A mascarponét a kakaóval és a cukorral kikavarjuk, majd a habhoz kavarjuk. A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, nem vesszük ki a formából. A lecsöpögtetett meggyet ráhalmozzuk, majd rákenjük a krémet és 3 órára hűtőbe tesszük. (Félreteszünk 2 evőkanál krémet a díszítéshez.) A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük és a krémes réteg tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé megdermed. A tetejét a félretett krémmel és megy szemekkel díszítjük.

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom Gasztroblogod van? Receptedért cserébe ingyen reklámot adunk!


Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat