Fenséges önmagában is, de hasábburgonyával tálalva még finomabb! Ketchupot és fűszeres szószokat szoktam tálalni mellé!
Hozzávalók:
- 500 g mozzarella (12 vastag csíkra vágva)
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 2 tojás
- 15 dkg liszt
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A zsemlemorzsába kavarjuk a fűszerkeveréket. A mozzarella rudakat lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Majd újra tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Forró olajban kisütjük. Az olaj lepje el a mozzarellát, hogy alaposan átsüljön. Melegen tálaljuk, hogy a belseje még folyós, a külseje ropogós legyen.
