Rántott mozzarella – ropogós, fűszeres panír, olvadozó sajt!

Fenséges önmagában is, de hasábburgonyával tálalva még finomabb! Ketchupot és fűszeres szószokat szoktam tálalni mellé!

Hozzávalók:

  • 500 g mozzarella (12 vastag csíkra vágva)
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
  • 2 tojás
  • 15 dkg liszt
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A zsemlemorzsába kavarjuk a fűszerkeveréket. A mozzarella  rudakat lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Majd újra tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Forró olajban kisütjük. Az olaj lepje el a mozzarellát, hogy alaposan átsüljön. Melegen tálaljuk, hogy a belseje még folyós, a külseje ropogós legyen.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!