A frissítő saláta akár húsok mellé is kínálható, de pirított kenyérkockákkal önmagában is fogyasztható! Pillanatok alatt elkészül és nagyon finom!
Hozzávalók:
- fél káposzta (kb. 50 dkg)
- 1 zellerszár
- 2 savanykás alma
- 1 lila hagyma
- fél citrom leve
- 3 dl natúr joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- csipetnyi bazsalikom
- só, bors
Elkészítése:
A káposztát lereszeljük, vagy apróra vagdossuk. A hagymát, a zellerszárat és az almát is feldaraboljuk és hozzákeverjük. A citrom levét kifacsarjuk és rácsorgatjuk, jól összekeverjük. A joghurtba keverjük a fűszereket és az olajat, majd ráhalmozzuk, összekeverjük és lehűtjük. Tálaláskor megszórhatjuk friss bazsalikommal, vagy petrezselyemzölddel.